今年的立秋在8月8日这一天，立秋标志着孟秋时节正式开始，它是仅次于大暑、小暑的第三热节气，立秋之后天气还是很热，中医将立秋至秋分前这时段称之为“长夏”。我们地域辽阔，虽各地气候有差别，但此时大部分地区都还没有真正进入秋天的气候。立秋节气到来，在各地也都有各地的习俗和食俗。
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一：贴秋膘
亚博炸金花在立秋这天很多地方都有以悬秤称人的习俗，将体重与立夏时对比看看有没有瘦。因为夏季酷热难当，两三个月下来体重会有所变化。立秋后秋风起，胃口会大开，所以家家户户都会吃点好的补偿夏天的损失，“贴秋膘”也就此而生。
推荐：红烧肉
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红烧肉的做法：材料：五花肉500克，红糖少许，盐适量，老抽少许，八角，花椒，葱段，姜片，花生油适量。
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1，五花肉清洗干净，切成方块，锅里加入水，放入肉块，葱段，姜片，料酒煮开，捞出。
太平洋在线官方网站(中国)有限公司2，锅里放入少许花生油，放入五花肉煸炒均匀，加入葱姜，煸至五花肉发黄，加入几个干辣椒，花椒，八角炒香。
3，加入少许冰糖炒化，再加入少许老抽上色，翻炒均匀，使每一块五花肉上都沾满料汁。
4，加入适量的开水，大火烧开，改成小火慢慢炖大约1小时，五花肉软烂，汤汁浓郁，就可以关火出锅了。
二：吃饺子
在北方，按照传统立秋要吃饺子，寓意着美满幸福！立秋的饺子一般都是肉馅的，也属于贴秋膘的一种，8月8日立秋别忘记吃饺子哦。
推荐：芹菜肉馅饺子
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芹菜肉馅饺子的做法：材料：面粉400克，芹菜适量，肉馅适量，葱末，姜末，盐适量，生抽1勺，老抽1勺，花生油适量。
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1，芹菜洗净烫一下捞出切碎，肉馅中加入生抽，老抽，适量的水，姜末，适量盐搅打上劲，然后加入花生油拌匀，最后加入葱末和芹菜末拌匀。
2，提前把面粉加入水和成软硬适中的面团，静置后揉匀，搓成长条，揪成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮。
3，拿一个饺子皮，放上适量的馅料，两手对着捏紧，饺子就包好了，全部包好以后放到盖帘上。
4，锅里加入清水烧开，煮上饺子，开锅后撒冷水继续盖上锅盖煮，如此重复三次，饺子就熟透了，捞出开吃，蘸食蒜泥或者米醋更棒。
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三：啃秋
在立秋之日“啃秋”的习俗很多地方都有，也有些地方也称为“咬秋”。啃秋是指在立秋这天吃西瓜或者香瓜等瓜类，称“啃秋”，寓意着时逢立秋，将其咬住。也有些地方会啃玉米等秋季的农作物，其实啃秋抒发的是一种丰收的喜悦，也预示着丰收即将来临。
做2事：
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1，立秋后的天气依然炎热，俗称的“秋老虎”就在这一段时间里，我们还是需要注意防暑降温。
2，立秋，中午虽然还热，但是早晚会比较凉爽，注意添加衣物，防止受凉，保护好身体。
我们地大物博，南北方气候以及农作物都不一样，各种习俗和食俗也都不一样，但是各地的食俗都由来已久也是对于美好生活和健康体魄的一种期盼。
峰儿话语：
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